Recept

Ankies Nougatrutor

9 dl havregryn
3 dl strösocker
2 msk vetemjöl
1/2 dl sirap
3 tsk bakpulver
300 g smör

Smält smöret.
Blanda alla torra ingredienserna
Blanda ihop med smöret.
Klicka ut smeten i en pajform med en sked.
Skala & skiva rabarberna & skiva jordgubbarna.
Häll i pajformen strö på socker & ev. potatismjölet.
Grädda den sedan i 200 g i ca 20 min.
Vaniljvisp eller glass är gott till 

Lycka till!

1.  Smält smöret i en kastrull. Häll på mjölken och värm till 37 grader.  
2.  Rör ut jästen och sockret i degvätskan i en bunke. Tillsätt salt och mjölet lite i taget. Arbeta till en smidig deg. Låt den jäsa under bakduk 30 minuter.
3. Rör ihop (medans degen jäser) ingredienserna, utom chokladhacket, till fyllningen.
4. Vänd upp degen på lätt mjölat bakbord och dela den i två bitar. Kavla ut till plåtlånga (40 cm) plattor, ca 1 cm tjocka. Bred på fyllningen och strö över den hackade chokladen.
5. Rulla ihop från långsidan och skär i 3-4 cm bitar. Lägg dem med snittytan upp på bakpappersklädda plåtar. Låt jäsa under bakduk ytterligare 30 minuter.
6. Sätt ugnen på 200 grader.
7. Pensla bullarna med ägg och strö över pärlsocker.
8. Grädda mitt i ugnen 10-15 minuter tills de fått fin färg.

Supergott frukostbröd

4 1/2 dl filmjölk
1 dl mörk sirap
1 dl vetekross
1 dl rågkross
3 dl vetemjöl
2 1/2 dl rågsikt
1 dl russin
1 dl torkade aprikoser
1 dl solrosfrön
1 dl hasselnötter (eller andra nötter)
1 dl havregryn
1 tsk salt
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk bikarbonat
1-2  msk kanel 
(2 tsk brödkryddor)

Farmors äppelkaka

3 ekoägg
2 1/2 dl strösocker
50 g smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker en nypa salt
ströbröd & smör till formen